Los restaurantes nuevos a menudo tienen un evento previo a la apertura, a veces llamado apertura «suave», cuando la cocina está surtida, el equipo está en su lugar, los gerentes y los camareros son contratados y capacitados, pero el restaurante no está oficialmente abierto. Una recepción previa a la apertura ayuda a los gerentes y … Leer más
Los restaurantes de mariscos varían desde establecimientos informales y asequibles hasta establecimientos exclusivos que atienden a clientes famosos. Ser propietario de un restaurante de mariscos puede ser una forma divertida de convertirse en empresario y ganarse la vida, pero también conlleva varios desafíos. Convertir un restaurante de mariscos en una empresa exitosa requiere una gran … Leer más
Los restaurantes, como muchas pequeñas empresas, enfrentan problemas operativos que pueden causar importantes problemas de ingresos. Los meseros improductivos, los precios que no son competitivos, los gastos generales elevados y otros problemas pueden cerrar los restaurantes, sin importar cuán deliciosa sea la comida. Cree un plan de acción utilizando los siguientes métodos para mejorar su … Leer más
La gente siempre habla de las últimas tendencias en dietas, pero el hecho es que una comida saludable y ejercicio regular son las mejores formas de ponerse y mantenerse en forma. Si está considerando abrir un restaurante de comida saludable y un gimnasio, puede ayudar a cientos o miles de personas a llevar una vida … Leer más
Los cangrejos de río, los cangrejos de río o los cangrejos de río son bocados picantes de crustáceos llenos de sabor. Se parecen a langostas diminutas, que pesan de una a dos onzas. La única porción comestible es la cola, aunque algunas personas succionan el jugo de las cabezas. Abrir un restaurante de cangrejos agrega … Leer más
Ser propietario de un restaurante puede parecer un negocio glamoroso, y los restauradores exitosos pueden alcanzar cierta fama y fortuna. Sin embargo, el éxito en el negocio de los restaurantes no es fácil y el fracaso no es infrecuente. Antes de abrir su propio restaurante, debe obtener un conocimiento básico de los diversos pros y … Leer más