Las ideas de relaciones públicas ayudan a evitar que los restaurantes tengan que gastar dinero en anuncios elaborados. En lugar de comprar espacios publicitarios y vallas publicitarias, gaste su tiempo y energía en formas gratuitas y de bajo costo de desarrollar una presencia comunitaria y atraer negocios repetidos. Las ideas creativas y económicas irán más lejos en la construcción de relaciones públicas positivas para un restaurante que miles de dólares en publicidad.
Presencia Online
Cree un sitio web detallado y fácil de navegar que proporcione los horarios, menús e imágenes de su restaurante de varios aspectos del restaurante. Crear un sitio web personalizado cuesta poco dinero y permite que un nuevo grupo de clientes conozca su restaurante. Ofrezca cupones y ofertas especiales para los visitantes del sitio web. Cree una página de Facebook gratuita para su restaurante y permita que los clientes le den "Me gusta" a la página. Utilice la página para anunciar promociones especiales o realizar sorteos al azar para que los usuarios de Facebook tengan la oportunidad de ganar una comida gratis.
Promociones
Desarrolle promociones especiales para fomentar la repetición de negocios y la publicidad de boca en boca. Proporcione a los clientes cupones al final de su experiencia gastronómica para un postre gratis o un 10 por ciento de descuento en su próximo pedido. Cree un programa de lealtad en el que recompense a los clientes por comprar una cantidad específica de artículos, como un sándwich gratis después de comprar cinco sándwiches o $ 10 de descuento en un pedido después de gastar $ 100. Ofrezca comidas especiales con todo incluido en días festivos o noches específicas de la semana en las que los comensales reciben un aperitivo, cena, postre y bebidas para dos por una cantidad fija.
Presencia comunitaria
Da a conocer el nombre de tu restaurante a la comunidad. Patrocine un equipo juvenil local de fútbol o béisbol y haga que el nombre de su restaurante aparezca en la parte posterior de sus uniformes. Compre espacio publicitario en el programa de teatro de una escuela secundaria local o en la parte posterior de un anuario. Instale una tienda en ferias o festivales locales y venda versiones más pequeñas de los artículos más populares de su restaurante. Distribuya cupones en un desfile o evento deportivo local. Comuníquese con las asociaciones de propietarios locales y las oficinas de arrendamiento de apartamentos y solicite colocar cupones especiales o anuncios en los paquetes de bienvenida para los nuevos residentes.
Utilizando los medios
Los periódicos, televisores y estaciones de radio brindan oportunidades para la publicidad gratuita. Invite a críticos gastronómicos de la televisión y los periódicos locales a visitar su restaurante. Notifique a los medios de comunicación sobre eventos especiales en su restaurante para incluirlos en ediciones especiales de vacaciones o como parte de sus calendarios en línea. Organice eventos especiales, como un concurso de comidas o una noche especial de caridad, e invite a los medios de comunicación a cubrir el evento. Si tiene experiencia en un área específica de la cocina, comuníquese con un programa de noticias local sobre cómo aparecer en un segmento de cocina.