Lista de verificación para una auditoría de restaurante

Los restaurantes se someten a auditorías por una variedad de razones, desde evaluaciones de menús hasta revisiones de instalaciones y diseño. Entre estos, el más importante puede ser la auditoría de salud y seguridad, que habla directamente del bienestar de los empleados y clientes del restaurante, que esperan una comida preparada adecuadamente sin efectos secundarios … Leer más

¿Qué es el flujo de caja residual?

En las pequeñas empresas, es importante poder medir el valor agregado o sustraído por la gestión de una inversión. El flujo de caja residual (RCF) es una forma sencilla de hacer esto. Aprender los conceptos básicos de RCF es necesario para comenzar a usarlo para su negocio, y es crucial que aquellos que eligen usarlo … Leer más