Faltan unos días para su conferencia de negocios y, ahora que terminó la agenda, es hora de pensar en las opciones de comida. Hay algunas cosas que debe tener en cuenta al planificar el menú de su reunión. Primero, considere la hora del día en que se llevará a cabo su conferencia. Los menús de las reuniones de la mañana se verán diferentes a los menús de las reuniones de la tarde. Además, si se acerca un día festivo, puede ser divertido incorporar un poco de alegría festiva a sus ideas de catering.
Bebidas para el desayuno
Hay una cosa que la mayoría de las reuniones de negocios matutinas tienen en común: el café. Si planea comenzar el día con una conferencia temprana, asegúrese de que la cafetera esté lista para usar. Suministre a su sala de conferencias jarras de café para que los asistentes elijan. Debería tener una opción descafeinada para las personas que no son parciales a la cafeína, así como una selección completa con cafeína. Además, recuerde que algunas personas son bebedores de té, así que para acomodarlos, tenga agua caliente y una variedad de bolsitas de té.
Menú de la reunión de la mañana
Los bagels, pasteles, magdalenas o panes son opciones de comida de primera para las reuniones matutinas. Se combinan muy bien con bebidas calientes, son fáciles de comer, fáciles de esparcir en las mesas y no hacen ruidos molestos cuando se comen. Un artículo de enero de 2010 sobre Info Tech (un sitio web que proporciona actualizaciones globales de tecnología de la información) dice que es una buena idea tener opciones de alimentos saludables para las personas que están viendo lo que comen. Las bandejas de frutas y el yogur son alternativas dietéticas.
Alimentos de la tarde
Si está tratando de decidir qué ofrecer para el almuerzo, considere el costo, la simplicidad y la eficiencia. Ciertas cocinas (como la comida china) pueden ser caras, sucias y consumir mucho tiempo. Si tiene un presupuesto limitado o desea encontrar una selección de comida rápida y fácil, la pizza, los sándwiches o incluso los burritos son buenas opciones para el almuerzo.
Recuerde que no todo el mundo come carne, así que sea sensible a las limitaciones dietéticas de otras personas. Para acomodar a la mayoría de los grupos, tenga opciones vegetarianas como pizzas vegetarianas, sándwiches de queso y burritos de frijoles.
Pizzazz navideña
Cuando su conferencia de negocios se celebre alrededor de un día festivo, dele a su comida un toque festivo. Si su conferencia se lleva a cabo alrededor del Día de Acción de Gracias, arroje un poco de pan de calabaza en su canasta de pastelería. Si se acerca el invierno, agregar galletas de jengibre puede mejorar su selección de desayuno o hacer un buen refrigerio por la tarde. Incluso puede considerar ofrecer sidra de manzana caliente o chocolate caliente como opciones especiales de bebida.
Suplementos dietéticos
Si va a ofrecer suplementos dietéticos, como edulcorantes artificiales, es importante etiquetar sus envases para que la gente no los confunda accidentalmente con azúcar regular. La ingestión accidental de suplementos dietéticos puede hacer que algunas personas tengan reacciones alérgicas o adversas a la salud. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) exige que los fabricantes etiqueten los paquetes de suplementos dietéticos para eliminar los posibles riesgos para la salud y la seguridad, por lo que las empresas deben asegurarse de cumplir con estándares de etiquetado similares. La compra de edulcorantes preenvasados puede solucionar el problema del etiquetado, porque los paquetes ya vienen preetiquetados y son fácilmente identificables.