El término panadería se refiere a un establecimiento que se ocupa principalmente de la producción de productos horneados como pan y pasteles. Una panadería privada se refiere a una pequeña empresa de panadería establecida por un individuo, ya sea como un propietario único o como una empresa privada de responsabilidad limitada. En muchos hogares estadounidenses, el pan se considera un alimento básico; por lo tanto, las panaderías privadas tienen asegurado un mercado listo para sus productos siempre que se gestionen de manera eficiente y continúen ofreciendo productos de alta calidad a sus clientes.
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Realice una investigación sobre la industria de la panadería en su área. Reúna el conocimiento suficiente sobre cómo manejar y administrar su panadería. Busque asesoramiento de panaderías establecidas sobre las mejores prácticas para iniciar y administrar una panadería. Identifique el equipo necesario para operar una panadería de manera óptima y obtenga varias cotizaciones de los fabricantes, que puede utilizar para elegir la que tenga los precios más bajos. Identifique una ubicación adecuada para su panadería.
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Elija la estructura legal bajo la cual operará su panadería privada. Puede operar como propietario único o como empresa privada de responsabilidad limitada. Lo mejor es incorporar su negocio de panadería como una sociedad de responsabilidad limitada ya que limita su responsabilidad por las deudas o pasivos en que pueda incurrir la panadería a la cantidad que haya invertido como capital en la panadería. Si opera como propietario único, la responsabilidad se extiende incluso a su propiedad personal.
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Prepare un plan de negocios detallado para su panadería privada. El plan de negocios debe describir las metas y objetivos de la panadería explicando claramente sus declaraciones de misión y visión. También debe contener estimaciones financieras para el negocio y cuentas de pérdidas y ganancias proyectadas y estados de flujo de efectivo. También prepare un plan de personal. Incluya las estrategias de marketing que utilizará para penetrar en el mercado, como publicidad exterior, muestras gratuitas o el uso de folletos.
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Registre su panadería privada con organizaciones locales y federales para obtener los permisos y licencias de trabajo necesarios. Regístrese en el departamento de impuestos de su estado para obtener un certificado de impuestos sobre las ventas y un número de identificación fiscal estatal. Regístrese con el Servicio de Impuestos Internos para adquirir un Número de Identificación de Empleador. Regístrese en la oficina de salud estatal para obtener la certificación de salud que le permite operar una panadería.
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Realice una investigación de mercado exhaustiva para obtener información sobre la disponibilidad del mercado y el nivel de competencia que debe esperar del mercado. Investigue los esfuerzos de marketing empleados por la competencia y proponga mejores estrategias. Identifique los segmentos de mercado que no han sido explotados por la competencia y cree un nicho para su panadería adaptando los productos y servicios de su panadería para satisfacer las necesidades del segmento de mercado desatendido.
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Implemente las operaciones de su panadería privada según el plan de negocios. Esfuércese por brindar un excelente servicio y productos a sus clientes, ya que sus primeros clientes mejorarán en gran medida la imagen inicial de su panadería a través de la publicidad de boca en boca.