Cómo abrir una cervecería o una microcervecería
En 2010, había más de 1,500 cervecerías o microcervecerías operando en los Estados Unidos y otro puñado de cervecerías artesanales, para un total de 1,759 cervecerías, según cifras de la Asociación de Cerveceros. Ese número ha aumentado constantemente desde 2008, cuando había 1,547 cervecerías en funcionamiento. Estos pubs y microcervecerías emplean a más de 100,000 … Leer más