Los criadores de bagres pueden vender sus existencias a los procesadores por hasta $ 1 la libra. En una granja exitosa, eso puede traducirse en rendimientos en estanques de bagres de más de $ 2,000 por acre. Puede criar bagres en tanques, jaulas submarinas y otras embarcaciones, pero el enfoque común es criar peces en granjas lo suficientemente grandes como para contener varios acres de estanques de bagres. Hay más de 2,000 especies de bagres con más de 40 especies en los Estados Unidos. El bagre de canal es la principal especie comercial.
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Adquirir una extensión de tierra de cultivo lo suficientemente grande como para albergar estanques adecuados para bagres. Puede cultivar bagres con éxito en estanques de tan solo 25 acres, pero son preferibles los estanques de 1 a 5 acres de superficie. Puede utilizar estanques naturales o cavar los suyos propios.
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Proporcione un suministro adecuado de agua. Para un estanque comercial de bagres, eso significa un flujo de aproximadamente 20 a 30 galones por minuto por acre. Puede cavar un canal hasta un arroyo o pozo, o utilizar cualquier fuente que esté libre de contaminantes y productos químicos; Si usa una fuente natural, elimine cualquier pez que pueda intentar nadar.
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Airee y caliente su estanque. Hay aireadores de bomba, hélice y rueda de paletas que agitan el agua y hacen circular el oxígeno disuelto para que sus gatos de canal respiren. Mantenga el agua entre 82 y 86 grados Fahrenheit para un crecimiento óptimo; los estanques de desove deben estar entre 77 y 81 grados.
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Llene su estanque con alevines, bagre bebé de 4 a 6 pulgadas de largo. Es común que las granjas de bagres abastezcan estanques a un nivel de 1,500 peces por acre, pero menos peces necesitarán menos oxígeno disuelto. Con una población menor que la máxima, se ahorra el costo de airear los estanques.
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Alimente a sus peces todos los días, dejándolos comer todo lo que puedan comer durante 20 a 25 minutos. Los gránulos de alimentos deben contener todas las vitaminas y minerales necesarios para la salud y constar de alrededor del 32 por ciento de proteína, aunque los niveles de 36 por ciento de proteína en el primer mes impulsarán el crecimiento de los alevines.
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Reúna algunos bagres en edad reproductiva y colóquelos en un estanque separado para desovar. Seleccione dos machos por cada tres hembras y mantenga la densidad de población del grupo de reproducción entre 800 y 1,200 libras de peces por acre.
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Agregue contenedores de desove a su estanque. Los contenedores pueden ser tubos de cerámica, latas de metal, barriles o barriles de plástico, siempre que sean lo suficientemente grandes como para que un bagre macho y una hembra puedan entrar para reproducirse. No utilice recipientes que contengan PCB, productos químicos industriales o cualquier otra cosa que sea potencialmente dañina para sus peces.