A muchas personas les resulta difícil decir no a los dulces, y parece que todos tienen un tipo que él llama su favorito. A pesar de la popularidad que disfrutan los dulces con personas de todas las edades y de todos los orígenes, administrar una tienda de dulces puede que no sea pan comido. Para tener éxito en este negocio, necesitará una tienda atractiva con decoraciones e iluminación que hagan que la gente quiera quedarse y explorar, empleados serviciales, un inventario cuidadosamente planificado y estrategias efectivas para que la gente compre.
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Mantenga una tienda limpia y de apariencia atractiva con iluminación brillante y exhibidores de dulces coloridos y fáciles de ver. Las personas pueden estar más interesadas en comprar sus dulces si pueden ver fácilmente sus ofertas y su tienda está bien iluminada y limpia. La creación de exhibiciones coloridas puede agregar atractivo visual y ayudarlo a mantener a sus clientes interesados.
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Contrate empleadores amigables y serviciales y trabaje duro para mantenerlos con usted. Dado que los dulces no son una necesidad, no puede contar con la necesidad de sus clientes para garantizar la repetición del negocio. En cambio, brindar un servicio al cliente memorable y minimizar los tiempos de espera puede alentar a los clientes a volver por más.
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Proporcione una nueva selección de dulces. Si puede, haga selecciones de dulces en las instalaciones para asegurarse de que siempre estén frescos para las ventas del día. A menudo, las personas se sienten bien comprando dulces recién hechos en lugar de selecciones que se hicieron hace semanas o incluso meses y se enviaron a todo el país. Puede completar su selección con dulces que compre al por mayor, si es necesario, organizando envíos frecuentes que lo ayuden a cumplir con su compromiso de frescura.
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Mantenga un inventario diario de los dulces en su tienda y analice sus mejores y peores vendedores periódicamente. Ordene y haga dulces adicionales según la demanda de los clientes. Por ejemplo, si las fresas cubiertas de chocolate se venden mejor, pero las ventas de mandíbulas son mediocres, querrá aumentar el suministro de fresas cubiertas de chocolate que tiene a su disposición mientras ordena o hace menos mandíbulas rotas.
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Aumente sus esfuerzos publicitarios durante las vacaciones, ya que es cuando es probable que obtenga la mayor cantidad de negocios. Por ejemplo, muchas empresas de dulces venden más entre los meses de noviembre y enero, cuando las vacaciones de temporada envían a los consumidores a buscar regalos. El Día de San Valentín y el Día de la Madre también pueden ser ocasiones de compra populares.
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Realice eventos especiales durante las vacaciones para aumentar las ventas. Por ejemplo, puede planificar un evento festivo especial, como un sorteo de dulces o un concurso de disfraces para Halloween. Decore también para que combine con el tema de las fiestas.
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Ofrezca descuentos especiales durante las horas libres para mantener a los clientes interesados. Por ejemplo, si observa un patrón de bajas ventas de dulces durante el mes de enero, ofrezca ventas de dos por uno o descuentos porcentuales para alentar a los clientes a seguir comprando.
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Venda a través de Internet además de a través de su ubicación física. Esto puede ayudar a mantener altas las ventas de dulces, incluso cuando el tráfico peatonal a su tienda disminuye.
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Esté atento a lo que hacen sus competidores en el negocio de los dulces. De esta manera, puede implementar cambios en su negocio según sea necesario para mantener su competitividad. Por ejemplo, si su competidor comienza a atraer más negocios al ofrecer elegantes cajas de regalo, agregar empaques de regalo personalizados a su lista de servicios puede ayudarlo a mantenerse competitivo.
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Elija un día a la semana y conviértalo en un día de muestra. Ofrezca una pequeña selección de dulces gratis cada semana el día de la muestra. Esto puede ayudar a atraer clientes a su tienda para obtener muestras gratis y aumentar las ventas de los dulces que se proponen para degustar.